Bibliographie : GA N°39
"Vivre
avec des allergies et des intolérances
Parce que
nous sommes de plus en plus nombreux à devoir faire face à cette problématique, et parce que nos enfants ne sont malheureusement pas épargnés par ce fléau, nous avons voulu consacrer ce dossier
aux intolérances et aux allergies. Après avoir fait la distinction entre les deux et tenté de comprendre pourquoi nous connaissons actuellement une telle recrudescence de ce type de pathologies,
nous ferons un point sur les différents traitements qui existent. Nous verrons également comment apprendre à vivre avec ses allergies, qui plus est lorsqu'on est un enfant, notamment à travers
les témoignages de familles qui y sont confrontées. Nous parlerons aussi allaitement, environnement et nous intéresserons particulièrement à l'alimentation. Des recettes « spécial allergies »
viendront d'ailleurs compléter ce dossier."
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